• Café Korofeigu Bio de Papouasie Nouvelle Guinée - Soumagnac Cafés

Café Korofeigu Bio de Papouasie Nouvelle Guinée - Soumagnac Cafés

4.50 €
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Café Korofeigu Bio de Papouasie Nouvelle Guinée - Soumagnac Cafés

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Café Korofeigu Bio de Papouasie Nouvelle Guinée

Une acidité franche, des arômes puissants, des parfums qui peuvent être intenses et qui varient en fonction des types et des degrés de torréfaction.

Notes de dégustation

Un arôme puissant et une saveur intense

Variété botanique Arabica Bourbon, Catura et Catuai
Altitude de la plantation Plantations situées entre 1 400 et 1 800 mètres
Récolte

Entre Avril et Septembre

LE CAFÉ DANS LA REGION DE BENABENA

La Korofeigu Farmer's Cooperative Society est située dans la vallée de BenaBena des Eastern Highlands, entre Goroka à l'ouest et Henganofi à l'est. La coopérative est composée de 97 producteurs qui cultivent une zone de 112 hectares. La zone de culture montagneuse et humide a un sol limoneux et une variété d'arbres d'ombrage indigènes.


L’HISTOIRE DE CE CAFÉ

Après la Seconde Guerre mondiale, le café a été réintroduit avec l'aide de représentants du gouvernement. Un programme d'éducation au café a été mis en place pour enseigner aux communautés la production de café. Des villageois intéressés de Korofeigu et des communautés environnantes ont été sélectionnés et ont participé au programme de formation. Il s'agissait d'un événement annuel visant à encourager la production de café dans la région dans le but de diffuser les connaissances des meilleures pratiques aux autres villageois. Aujourd'hui, c'est la culture agricole la plus importante de Papouasie-Nouvelle-Guinée, fournissant directement ou indirectement la principale source de revenus pour un tiers de la population du pays.

Le statut de certification biologique renforce la relation entre les partenaires du projet et a un réel impact sur les revenus des producteurs. Une variété d'ateliers supplémentaires de formation des agriculteurs et de sensibilisation aux questions sociales et aux soins de santé sont déployés régulièrement pour accroître le niveau de service et soutenir une relation étroite entre la Nouvelle- Guinée Highlands Coffee Exports (NGHCE) et la chaîne d'approvisionnement.

Livraison offerte dès 40 € d'achat

Offerte dès 40 € d'achat ou 2 kg de café.
Sinon livraison 72h : 3,50 € (au lieu de 6,00 € : expérimentation)

[Nouveau] Retrait gratuit chez Soumagnac Cafés (oise)

Choisissez facilement l'option "récupérer" au moment de valider votre commande, recevez la confirmation qu'elle est prête et venez directement à l'atelier :

Soumagnac Cafés

5 ruelle de la foulerie

Chaumont en Vexin 

C'est bon pour la planète et pour le porte monnaie ! 

 

L'Aventure Soumagnac Cafés

Nos cafés viennent des quatre coins du monde et sont torréfiés soigneusement chaque jour dans notre atelier familial.

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