• Café Guatemala SHB Bio du Guatemala - Soumagnac Cafés

Café Guatemala SHB Bio du Guatemala - Soumagnac Cafés

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Café Guatemala SHB Bio du Guatemala

Une acidité franche, des arômes puissants, des parfums qui peuvent être intenses et qui varient en fonction des types et des degrés de torréfaction.

Notes de dégustation

Un arôme puissant et une saveur intense

Variété botanique Arabica Bourbon, Catura et Catuai
Altitude de la plantation Plantations situées entre 1500 et 1900 mètres
Récolte Décembre et Mars
Taux de caféine 1,32 %


L’histoire du café au Guatemala

Au Guatemala, la culture du café est issue d’une longue tradition qui remonte 140 années en arrière. Depuis quelques années le café représente la seconde ressource du pays.

Les cafés sont classés selon leurs qualités gustatives et aussi en fonction de l’altitude où ils sont cultivés. Les meilleurs sont ceux qui proviennent des altitudes les plus élevées, il s’agit des « Strictly Hard Bean » qui sont récoltés entre 1500 et 1900 mètres.

En plus de ces critères rigoureux de sélection, le Guatemala Bio SHB doit répondre aux exigences strictes de l’agricul- ture biologique. Il ne doit pas avoir été soumis au moindre traitement chimique que ce soit par apport d’engrais ou par soin aux pesticides.


Livraison offerte dès 40 € d'achat

Offerte dès 40 € d'achat ou 2 kg de café.
Sinon livraison 72h : 3,50 € (au lieu de 6,00 € : expérimentation)

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Soumagnac Cafés

5 ruelle de la foulerie

Chaumont en Vexin 

C'est bon pour la planète et pour le porte monnaie ! 

 

L'Aventure Soumagnac Cafés

Nos cafés viennent des quatre coins du monde et sont torréfiés soigneusement chaque jour dans notre atelier familial.

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